1 / 4 说起蛋糕，最早的印象是生日吃蛋糕，但随着老百姓生活品质越来越高，现在平时也经常买蛋糕吃，甚至都自己去制作蛋糕自己去烤蛋糕了，今天我们来聊一聊，蛋糕没烤熟怎么补救？一、蛋糕没烤熟怎么补救
2 / 4 1.如果是从烤箱里刚取出，发现好像没熟或者不太熟的，那就直接推进烤箱继续烤会，因为拿出来放进去时间很短，2.温度上没什么大变化，所以直接放回去继续烤就没问题了。2.如果从烤箱里拿出来放了一段时间了才发现好像没熟，碰下外面的表皮发现冷却了，但蛋糕里面的温度还是比较高的，那么这时候千万被直接放入烤箱烤，如果直接放进去烤会影响蛋糕的口感。正确的做法是干脆等温度都降低了再放入烤箱
3 / 4 1.在把蛋糕放入烤箱之前，要把烤箱加热下，那加热多久呢？10分钟就差不多了，太久对烤箱本身不好，太短温度不够，达不到食谱要求的烘烤温度。
4 / 4 2.大家要知道一个原理，热胀冷缩，也就是在烤的过程中，蛋糕会膨胀的，所以你在装磨具的时候要想到这情况，不要装满了，否则就会溢出来。