3、毛豆籽加点水放入微波炉中加热1分钟 ；
4、锅中加入适量油，放入油条炸至酥脆捞出备用；
5、锅中留下少许油，放入丝瓜翻炒片刻后加入毛豆籽炒匀，加点盐调味，稍微加点水煮沸。再加入湿淀粉勾芡拌匀，加点鸡粉拌匀；
6、最后加入炸脆的油条炒匀，撒上葱花即可出锅；
二、【 葱包烩】
主料：油条1根、春卷皮4张、葱2棵；
辅料：调和油、甜面酱；
做法：
1、吃剩的油条，切成与春卷皮一样长度 ；
2、香葱去根部用水洗净后，也切成与春卷皮一样的长度；
3、取一张春卷皮，刷上一层清水，（一般菜场的春卷皮是圆形的，这次网购的春卷皮是正方形的）， 把切好的香葱和油条放到春卷皮上，油条可以放半根也可以放1/4根 ；
4、把春卷皮的一头慢慢卷起来，包裹住油条和香葱；
5、电饼铛中刷上一层油，上下盘都加热后，放入卷好的葱包烩，盖上上盖后，先加热1分钟，接着翻个面，再盖上盖子加热至两面都呈金黄色起壳即可出锅装盘；
6、吃的时候刷上一层甜面酱或者辣酱；
三、【咸味糍饭团】
主料：糯米300克、油条1根；
辅料：榨菜、火腿肠、肉松、 香菇酱、黑芝麻；
做法：
1、糯米洗净放入电饭煲中，加适量水煮饭，时间到，开盖用饭勺搅散；
2、油条是剩下的，重新在油锅里煎了一下，就是酥脆的老油条。捞出用厨房纸巾吸走外面的油；
3、准备一个竹帘、铺上保鲜膜，再撒点黑芝麻，均匀铺上糯米饭；
4、撒上适量肉松，放上少许榨菜丝和剩下的半根火腿肠，放上半根老油条。我还放了点香菇酱；
5、慢慢卷起来，用力往里收紧，这就是卷好的糍饭团了；
四、【油条虾】
主料：油条2条、虾仁160克；
辅料：色拉油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、色拉酱适量、黑芝麻适量、盐少许、姜汁1勺 ；
做法：
1、大虾仁洗净后吸干水分，用刀压成虾泥。虾泥可以再用刀剁剁碎后，加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀，然后用手搅打上劲成虾胶；
2、取适量放入裱花袋里；
3、买的油条切成小段，用筷子把油条段里面掏空 ；
4、把虾胶挤到油条中间 ；
5、起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色， 等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油；
6、挤上少许色拉酱拌匀，撒上黑芝麻即可；
五、【素排骨 】
主料：油条1根、杏鲍菇1个 ；
辅料：调和油适量、六月鲜酱油2勺、老抽半勺、砂糖1勺、香醋2勺、番茄沙司1勺、葱花少许、蒜瓣1个；
做法：
1、剩下的油条切成小段，油条中间掏空 ；
2、杏鲍菇洗净切成长条状，比油条段窄一点、长一点；
3、把杏鲍菇塞进去，这就是准备好的半成品素排骨
4、 平底锅中加热适量油，把素排骨放入炸至酥脆，捞出用厨房纸巾吸干油；
5、调碗汁：加入六月鲜酱油、老抽、砂糖、香醋、番茄沙司和少许水拌匀；
6、 另起油锅，爆香蒜末，倒入碗汁煮沸。汁水开始变浓稠时，把炸好的素排骨倒入翻炒均匀，撒上葱花即可出锅；
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