🎊 【麻婆豆腐的做法步骤图，麻婆豆腐怎么做好吃】月月的妈66

豆腐切块水里加盐焯一次，这样既能去生豆腥味又能紧致豆腐，炒的时候不容易碎。

肉末炒至变色，然后加入葱姜蒜末炒出香味，放入调料粉、生抽、耗油、麻椒、少许盐 、少许醋。

加入一勺生抽特别提味提鲜，可以再加入少许醋。

然后加入一大勺郫县豆瓣酱，喜欢吃辣的可以加入一块火锅底料。

加水到豆腐的2/3处，煮3～5分钟让豆腐充分入味。

最后，用稀水淀粉勾芡，倒入锅中，这时候火要调小点哦。

搭配一碗灵魂大米饭，开始周末沉浸式旋饭模式吧。